Pinot Noir trocken "Barrique", 2012
Produktinformationen "Pinot Noir trocken "Barrique", 2012"
GERDS GEHEIMTIPP im September 2015:
Beim allerersten Probieren ist man überzeugt, einen charaktervollen burgundischen Dorfwein aus Morey-St.-Denis oder Gevrey-Chambertin im Glase zu haben. Tatsächlich stammen die Reben von überwiegend burgundischen Klonen. Der Most wird mit den eigenen Hefen im offenen Maischebehälter traditionell vergoren, in ein bis zehn Jahre alten Barriques mindestens zwei Jahre ausgebaut und unfiltriert gefüllt. Das Ergebnis ist ein überwältigend würziger, komplexer und tiefer Wein, der allerdings aufgrund der Spontangärung viel Luft und Zeit im großen Burgunderschwenker braucht, um seinen ganzen filigranen Zauber zu entfalten.
| Abfueller: | WEINGUT VORGRIMMLER |
|---|---|
| Abfuellerbeschreibung: | Weingut Klaus Vorgrimmler |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Barrique |
| Farbe: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2012 |
| Land: | Deutschland |
| Qualitaet: | Qualitätswein b.A. |
| Rebsorten: | Spätburgunder |
| Region: | Baden |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Weingut: | WEINGUT VORGRIMMLER |
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