Die Trauben werden handverlesen, schonend abgepresst und anschließend wird der Wein 24 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Dabei entsteht ein Cabernet mit einem Fruchtaroma, das an Intensität seinesgleichen sucht. Fast schwarz kommt dieser edle Tropfen aus der Flasche und verströmt seine Aromen nach Cassis und Blaubeere. Am Gaumen hat der Wein butterweiche Tannine, er ist reich und intensiv - ein nicht enden wollendes Trinkvergnügen!
Die Trauben werden handverlesen, schonend abgepresst und anschließend wird der Wein 24 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Dabei entsteht ein Cabernet mit einem Fruchtaroma, das an Intensität seinesgleichen sucht. Fast schwarz kommt dieser edle Tropfen aus der Flasche und verströmt seine Aromen nach Cassis und Blaubeere. Am Gaumen hat der Wein butterweiche Tannine, er ist reich und intensiv - ein nicht enden wollendes Trinkvergnügen!
Der Prodigal macht seinem Namen alle Ehre, denn Prodigal bedeutet verschwenderisch und in der Tat schmeißt dieses Tröpfchen nur so um sich mit den allerfeinsten Düften und Aromen, mit Brombeerkonfitüre und Pflaume, mit Schokolade und Vanille, mit Lavendel und Eukalyptus. Ein wirklich dichter und beeindruckender Wein, der aus dem Konzentrat über 60 Jahre alter Reben hergestellt wurde. Unbedingt mal zur Rosmarin-Lammkeule servieren und probieren!
Das hat schon etwas von einem Samt- und Sonnenuntergangsrausch, was sich hier auf dem Gaumen ausbreitet. Satte Aromen von Blaubeeren und Trockenpflaumen, leckerer Schokolade und Zimt - intensiv, streichelweich und ganz lang anhaltend. Ein Wein für sehnsüchtige Momente - zu zweit ganz weit draußen im Outback.
Es gibt wohl kaum ein Weingut auf der Welt, das Shiraz so dermaßen gut ‚kann' wie Kilikanoon. Was der "Killerman's Run" nach 18-monatiger Reife im kleinen Eichenfass mit Gaumen und Nase anstellt ist schon phänomenal. Überall üppige Frucht, wohlige Wärme, Kraft und Streicheln. Ein einziger Rausch in reifen Pflaumen, Kakao, Leder und Pfeffer.
Es gibt wohl kaum ein Weingut auf der Welt, das Shiraz so dermaßen gut ‚kann' wie Kilikanoon. Was der "Killerman's Run" nach 18-monatiger Reife im kleinen Eichenfass mit Gaumen und Nase anstellt ist schon phänomenal. Überall üppige Frucht, wohlige Wärme, Kraft und Streicheln. Ein einziger Rausch in reifen Pflaumen, Kakao, Leder und Pfeffer.
Befragt man dieses Orakel nach dem Geheimnis eines großen Shiraz, bleibt es die Antwort nicht schuldig. Er hat Kraft und Konzentration bis an die Grenze des Machbaren. Er verteilt Aromen in einem Maße, die nahe an die Verschwendungssucht reicht: Süßholz, Leder, Brombeerekonfitüre, Gewürze, Kaffee, Schokolade. Das Wichtigste aber ist, all dieser Überfülle eine Form, eine Persönlichkeit zu geben. Und das gelingt Kevin Mitchel, dem Kopf von Kilikanoon, beim Oracle Shiraz auf geniale Weise.
Es gibt wohl kaum ein Weingut auf der Welt, das Shiraz so dermaßen gut ‚kann' wie Kilikanoon. Was der "Killerman's Run" nach 18-monatiger Reife im kleinen Eichenfass mit Gaumen und Nase anstellt ist schon phänomenal. Überall üppige Frucht, wohlige Wärme, Kraft und Streicheln. Ein einziger Rausch in reifen Pflaumen, Kakao, Leder und Pfeffer.
Es gibt wohl kaum ein Weingut auf der Welt, das Shiraz so dermaßen gut ‚kann' wie Kilikanoon. Was der "Killerman's Run" nach 18-monatiger Reife im kleinen Eichenfass mit Gaumen und Nase anstellt ist schon phänomenal. Überall üppige Frucht, wohlige Wärme, Kraft und Streicheln. Ein einziger Rausch in reifen Pflaumen, Kakao, Leder und Pfeffer.
Nathan Waks war - und ist - einer der besten Cellisten Australiens. Dann traf er auf den Winzer Kevin Mitchel und beide führen heute das Weingut Kilikanoon. Ihr Shiraz "The Cello" prunkt so verschwenderisch mit Aromen von Heidelbeere, Kirsche und Zimt, dass Sie schon das Riechen alleine ganz schwurbelig macht. Den Gaumen kleidet er vollumfänglich und beglückend aus, um dann mit einer überraschend frischen und animierenden Minznote die Kehle hinunterzugleiten.
16,95 €*
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