In Italien heißt er "Passimento": Ein Wein, für den die Trauben vor der Kelter getrocknet werden. Wasser verdunstet, die Aromen bleiben, der Wein wird intensiver und legt geleichzeitig alles Eckige ab. Genauso beim Aussimento! Freuen Sie sich auf einen ungemein üppigen, konzentrierten, anschmiegsamen Shiraz, der mit Noten von Beerenkompott, Kaffee, Kakao und Pfefferwürze in seinen Bann zieht.
In Italien heißt er "Passimento": Ein Wein, für den die Trauben vor der Kelter getrocknet werden. Wasser verdunstet, die Aromen bleiben, der Wein wird intensiver und legt geleichzeitig alles Eckige ab. Genauso beim Aussimento! Freuen Sie sich auf einen ungemein üppigen, konzentrierten, anschmiegsamen Shiraz, der mit Noten von Beerenkompott, Kaffee, Kakao und Pfefferwürze in seinen Bann zieht.
Volle und aromatische Pflaumenfrucht, mit Nelken und Lakritze im Duft. Ganz weich und samtig legen sich die Gerbstoffe auf den Gaumen und tragen den Geschmack zur höchsten Vollendung.
Die autochthone Rotweinrebe Refosco aus dem norditalienischen Friaul ist ein echter Geheimtipp - und Giovanni Dri ihr wohl bester Interpret. Sein Refosco ist geprägt von herrlicher, komplexer Beerenfrucht, unterschwelliger Würze, leckersten, voll ausgereiften Tanninen und einem herzhaften, mineralischen Antritt im Gaumen. Das Ganze ohne übertriebenen Holzeinsatz, was den Wein besonders sympathisch macht.
10,95 €*
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