Ein Rotwein wie ein barocker Festakt: Opulent, schwelgerisch, überbordend, sinnenselig. Der Amarone aus dem norditalienischen Valpolicella wird aus getrockneten, nahezu rosinierten Trauben erzeugt. Das gibt ihm diese Mehr an Substanz und Weichheit, das die Geschmackssinne schier überwältigt. Pflaumenkompott, Rosinen, Schokolade, Orangenschalen, Zimt - und das ist erst der Anfang!
Der Amarone della Valpolicella gilt ohnehin als der Gentle Giant unter den italienischen Spitzenrotweinen. Doch der "Carlo Scala" meint es besonders gut mit zarten Seelen, denn sein Amarone ist die Sanftmut pur. Wie hier der Gaumen umhüllt wird von eingelegten Früchten, Tabak und Nelken, das kommt einem Kuraufenthalt gleich. Gleichzeitig bietet dieser Tropfen ein opulent-samtenes Mundgefühl und einen satten, langen Abgang. So viel Größe und Intensität in so rundum wohliger Art, das ist ein rares Stück vom Glück.
Ein Rotwein wie ein barocker Festakt: Opulent, schwelgerisch, überbordend, sinnenselig. Der Amarone aus dem norditalienischen Valpolicella wird aus getrockneten, nahezu rosinierten Trauben erzeugt. Das gibt ihm diese Mehr an Substanz und Weichheit, das die Geschmackssinne schier überwältigt. Pflaumenkompott, Rosinen, Schokolade, Orangenschalen, Zimt - und das ist erst der Anfang!
Hier vereinen sich konzentrierte Corvina-Trauben, die nach dem klassischen Amarone-Verfahren gekeltert wurden, mit herzhaftem Cabernet Sauvignon aus Top-Lagen des Veneto. Das Ergebnis ist ein dichtes, intensives Geschmackserlebnis mit Anklängen nach orientalischen Gewürzen und gekochten Früchten. Sehr weich, sehr kräftig mit einem unglaublich entspannt-wohligen Abgang.
Hier vereinen sich Corvina-Trauben, die nach dem klassischen Amarone-Verfahren gekeltert wurden, mit herzhaftem Cabernet Sauvignon aus Top-Lagen des Veneto. Das Ergebnis ist ein dichtes, intensives Geschmackserlebnis mit Anklängen nach orientalischen Gewürzen und gekochten Früchten. Sehr weich, sehr kräftig mit einem wohligen Abgang.
Hier vereinen sich konzentrierte Corvina-Trauben, die nach dem klassischen Amarone-Verfahren gekeltert wurden, mit herzhaftem Cabernet Sauvignon aus Veneto. Das Ergebnis ist ein dichtes, intensives Geschmackserlebnis mit Anklängen nach orientalischen Gewürzen und gekochten Früchten. Sehr weich, sehr kräftig mit einem unglaublich entspannt-wohligen Abgang.
Hier vereinen sich konzentrierte Corvina-Trauben, die nach dem klassischen Amarone-Verfahren gekeltert wurden, mit herzhaftem Cabernet Sauvignon aus Veneto. Das Ergebnis ist ein dichtes, intensives Geschmackserlebnis mit Anklängen nach orientalischen Gewürzen und gekochten Früchten. Sehr weich, sehr kräftig mit einem unglaublich entspannt-wohligen Abgang.
Hier vereinen sich konzentrierte Corvina-Trauben, die nach dem klassischen Amarone-Verfahren gekeltert wurden, mit herzhaftem Cabernet Sauvignon aus Veneto. Das Ergebnis ist ein dichtes, intensives Geschmackserlebnis mit Anklängen nach orientalischen Gewürzen und gekochten Früchten. Sehr weich, sehr kräftig mit einem unglaublich entspannt-wohligen Abgang.
Hier
vereinen sich konzentrierte Corvina-Trauben, die nach dem klassischen
Amarone-Verfahren gekeltert wurden, mit herzhaftem Cabernet Sauvignon aus
Top-Lagen des Veneto. Das Ergebnis ist ein dichtes, intensives
Geschmackserlebnis mit Anklängen nach orientalischen Gewürzen und gekochten
Früchten. Sehr weich, sehr kräftig mit einem unglaublich entspannt-wohligen
Abgang.