Chablis "La Marche du Roi" 2020
17,60 €*
Der 2012-er Chablis von Winzerlegende Jean Durup zeigt sich in seiner Jugend schon recht offen und zugänglich. Der Duft ist sehr fein und wunderbar schillernd mit dezenten Aromen von Butter, Weißdorn, Nektar und Birne. Der Geschmack ist frisch, elegant und von ausgeprägter Muschelkalk-Mineralität. Ein klassischer Chablis, ausgebaut im Stahltank um die ganze Brillanz erstraheln zu lassen.
Chablis 1er Cru Beauroy, 2014
19,50 €*
Ein weißer Franzose edelster Herkunft - komplex, dicht und nuancenreich. Herrlich mineralisch mit strenger aber feiner Struktur. Viel Potential! Blumige Aromen gepaart mit fruchtigen Noten und gut eingebundener Säure unterstreichen den Geschmack von hellem Fleisch perfekt.
Chardonnay "FAT bastard",IGP, trocken, 2016
7,80 €*
Die Nase ist schon mal echt fett: grüne Banane, Melone und ein Hauch Vanille. Das erstaunliche im Geschmack des weißen Hippo ist nicht der dralle Körper, sondern die Frische, mit der dieser über den Gaumen hüpft. Das Ganze endet mit einer richtig schönen würzigen Röstnote.