HUBERFELD Merlo, DOC
18,90 €*
Allg./Gesch. Der Merlot zählt zu den großen internationalen Weinen der Welt. Sein Bukett prägen fruchtige Aromen nach Kirschen und roten Beeren. Er besticht im Gaumen druch seine weiche Gerbstoffstruktur, seinen lang anhaltenden Abgang und seiner harmonischen Fülle. Seine besondere Finesse erhält er durch den Ausbau im großen Holzfass. Erziehungssystem Guyot Ausbau und Gärung Maischegärung im Edelstahl, nach dem biologischen Säureabbau Reifung im großen Holzfass Essensbegleitung Wild, Wildgeflügel, klassische Fleischgerichte, Hartkäse Trinktemperatur 14° - 18°C
Lagrein Riserva PASSION, DOC
34,90 €*
Weinbeschreibung: Funkelndes sattes Rubinrot. Besticht durch seine schöne, komplexe Frucht der kleinen Beeren, seine Jugendlichkeit, seinen ausgewogenen Körper mit samtweicher Tanninstruktur, die für einen runden Abgang mit kraftvollem Finale sorgt. Am Gaumen ein Urereignis, voll, klar und geschmeidig. Erziehungssystem: Guyot - Alter der Rebstöcke ca. 20 Jahre Ertrag: 60 dt/ha., 6.500 Rebstöcke pro ha Lese: Oktober Vergärung: in Inox; Reifung im Barrique für 18 Monate Abfüllung: ca. 2 Jahre nach der Ernte
Pinot Noir Riserva PASSION, DOC
36,90 €*
Weinbeschreibung: Dunkles Granatrot, ansprechende und komplexe Nase, Noten nach Sauerkirsch, Waldfrüchten und Gewürznelken. Präsentiert sich im Gaumen mit viel seidigem Tanin. Gute Tiefe, sehr saftig, im Finale schöner Schmelz und im Nachhall sehr gute Länge. Erziehungssystem: Guyot - Alter der Rebstöcke ca. 18 Jahre Ertrag: 60 dt/ha, 6.700 Rebstöcke pro ha Lese: Ende September