Cava Castellroig Reserva, 2011
19,80 €*
Winzer Marcel Sabeté ist ein Tüftler und Qualitätsfanatiker. Seine meisterhaften Cuvée erhielt ein 30-monatiges Hefelager in der Flasche - und bekam dadurch eine so beeindruckende Komplexität, dass er keiner Dosage bedarf. Daher ist er bei aller Geschmacksfülle ganz trocken, eben: Brut Nature. Er duftet nach Brot, Äpfeln und Moosbeeren. Im Gaumen ist er wunderbar cremig und belebt mit einem animierenden, nicht enden wollenden limonenfrischen Ausklang.