So wünscht man sich einen australischen Chardonnay: Aromen von Pfirsich, tropischen Früchten, ein wenig Vanille und diese angenehme Note von geröstetem Toast. Bei aller Fülle und dem nahezu buttrigen Schmelz hat sich der Wein seine Frische bewahrt - wie es sich für einen 'Quakenden Frosch' (Growling frog) gehört. Perfekt zu asiatischer Küche.
So wünscht man sich einen australischen Chardonnay: Aromen von Pfirsich, tropischen Früchten, ein wenig Vanille und diese angenehme Note von geröstetem Toast. Bei aller Fülle und dem nahezu buttrigen Schmelz hat sich der Wein seine Frische bewahrt - wie es sich für einen 'Quakenden Frosch' (Growling frog) gehört. Perfekt zu asiatischer Küche.
Ganz lässig verteilt dieser Aussi seine üppigen Aromen von Pfirsich, tropischen Früchten, ein wenig Vanille und diese angenehme Note von geröstetem Toast. Bei aller Fülle und dem nahezu buttrigen Schmelz hat sich der Wein ein optimistisches Gran an Frische bewahrt. Easy-going vom Feinsten.
Saftig, duftig, fruchtig - ein butterzarter Südaustralier! Gelee-Früchte und Banane schon in der Nase, ein Duft nach frisch gebranntem Karamell weckt Kindheitserinnerungen. Im Mund dann sehr körperreich, die typischen "warmen" Aromen eines Weines, der im Eichenholzfass gelagert wurde, alles delikat abgestimmt mit einem Spritzer Säure.
Ja, dieser im Eichenholzfass ausgebaute Wein hat alles, was Sie erwarten dürfen: Weiche Aromen wie Banane, Butter und Karamell. Aber das Spielentscheidende ist: Er verfügt eben auch über das notwendige, nie störende Quäntchen Säure, das so einem Wein die nötige Spannung verleiht: Großes Chardonnay-Kino!
So wünscht man sich einen australischen Chardonnay: Aromen von Pfirsich, tropischen Früchten, ein wenig Vanille und diese angenehme Note von geröstetem Toast. Bei aller Fülle und dem nahezu buttrigen Schmelz hat sich der Wein seine Frische bewahrt - wie es sich für einen 'Quakenden Frosch' (Growling frog) gehört. Perfekt zu asiatischer Küche.
Ganz lässig verteilt dieser Aussie seine üppigen Aromen von Birne, Pfirsich und Melone. Dazu tropische Früchte, Vanille und diese angenehme Note von geröstetem Toast. Bei aller Fülle und dem nahezu buttrigen Schmelz hat sich der Wein ein optimistisches Gran an Frische bewahrt. Easy-going!
Mouthwatering - so nennen es die Australier, wenn ein Wein schon beim Schnuppern die Sinne entzückt: Reicher Duft nach Nektarinen, Pfirsich, Lychee und ein Hauch Vanille. Am Gaumen tauchen die komplexen Fruchtnoten wieder auf, assistiert von würziger Nussigkeit und einem zarten Honigton, ohne jegliche Frische einzubüßen. Es kann nicht verwundern, dass internationale Juroren auf drei Kontinenten diesen Wein mit reichlich Medaillen und Punkten bedacht haben. Für diesen Wein werden die Sorten Muscadelle, Semillon, Chardonnay, Chenin Blanc, Colombard und Riesling verwendet. Das Besondere: Sie werden zum gleichen Zeitpunkt geerntet, die Anteile werden intuitiv im Weinberg ("field") bestimmt und die Trauben werden dann auch gemeinsam vergoren und ausgebaut. Das ähnelt dem Prinzip eines "Gemischten Satzes" früherer Jahrhunderte, als in einem Weinberg verschiedenste Sorten durcheinander wuchsen.
Cool Hills heißt dieser Wein, weil er vom höchstgelegenen Weinberg Stellenboschs stammt. Kühleres Klima sorgt bekanntlich für mehr Intensität im Wein. In der Tat sollte sich diesen eleganten Sauvignon kein Südafrika-Fan entgehen lassen: Frischer Duft mit Anklängen an frisch gemähtem Gras, Zitrusfrucht und Stachelbeere und eine zupackende Frucht am Gaumen mit lebendigem Ausklang.
Cool Hills heißt dieser Wein, weil er vom höchstgelegenen Weinberg Stellenboschs stammt. Kühleres Klima sorgt bekanntlich für mehr Intensität im Wein. In der Tat sollte sich diesen eleganten Sauvignon kein Südafrika-Fan entgehen lassen: Frischer Duft mit Anklängen an frisch gemähtem Gras, Zitrusfrucht und Stachelbeere und eine zupackende Frucht am Gaumen mit lebendigem Ausklang.
Nachhaltig ist nicht nur der Weinbau bei Scotts Creek im Naturparadies der südaustralischen Wetlands, es ist auch der Geschmack dieses rassigen Weißweines: Er verdankt das der allgemein etwas unterschätzten Sémillon-Traube, die ihm Tiefe, Substanz und, bei aller Frische, eine enorme Länge verleiht. Fürwahr: Bedeutender australischer Weißwein mit Terroir-Charakter!
4,50 €*
Barcode / QR-Code Scanner
Scanner wird initialisiert...
Gescannter Code:
Diese Website verwendet Cookies, um eine bestmögliche Erfahrung bieten zu können. Mehr Informationen ...