GFILL Sauvignon, DOC
13,90 €*
Diese edle Weißweinsorte besticht durch einen kräftigen, eleganten Geschmack, der unseren Geruchssinn mit Nuancen nach Holunder und exotischen Früchten verwöhnt und den Gaumen durch seinen vielschichtigen und mineralischen Abgang überzeugt. Erziehungssystem: 100% Guyot Abfüllzeitpunkt: Jänner/Februar Essensbegleitung: Spargeln, gegrilltes Gemüse, Fisch, Ziegenkäse Trinktemperatur: 8° - 10°C
Pinot Grigio, DOC
12,90 €*
Allg./Gesch. Seine Ursprünge hat dieser elegante Weisswein im Burgund. Er ist im Geruch angenehm und dezent blumig und im Geschmack frisch und weich. Erziehungssystem Pergel und Drahtrahmen Essensbegleitung kräftige Fischgerichte, Südtiroler Spezialitäten, Schlutzkrapfen Trinktemperatur 8° - 10°C
Plötzner Weissburgunder, DOC
12,90 €*
Diese Rebsorte wird seit etwa einem Jahrhundert in Südtirol angebaut und entwickelte sich zu einem der Steckenpferde unseres Betriebes. In seiner komplexen Aromatik erinnert er je nach Jahrgang an Apfel-, Pfirsich-, Marillen- und Birnenaromen. Sehr überzeugend im Mund mit seiner eleganten Säurestruktur positioniert er sich als sehr beliebter Südtiroler Weisswein und gehört zu den weißen Leitsorten der Region.Erziehungssystem: Pergel und Guyot Ausbau und Gärung: langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Holzfass und anschließende Reife für 5 – 7 Monate auf der Feinhefe, teilweise biologischer Säureabbau Essensbegleitung: leichte Vorspeisen, Fisch, KnödelgerichteTrinktemperatur: 8°C - 10°C
Sauvignon Passion, DOC
23,90 €*
Weinbeschreibung: funkelndes helles Strohgelb. Intensive Nase mit Noten nach Holunderblüten, etwas Paprika und tropischen Früchten. Am Gaumen klar und geradlinig, salzig mit eleganter Säurestruktur, entfaltet sich mit sehr guter Länge. Erziehungssystem: Guyot – Alter der Rebstöcke 18 Jahre Ertrag: 60 dt/ha Lesezeitpunkt: Lese im September Abfüllzeitpunkt: November
Weissburgunder Riserva Passion, DOC
23,90 €*
Weinbeschreibung: Ein Wein, welcher mit seiner Komplexität und eleganten Aromatik nach Pfirsich und Apfel besticht und sich im Gaumen sehr strukturiert und salzig präsentiert. Erziehungssystem: Pergel und Guyot, Reben von über 40 Jahren Ertrag: 65 dt/ha Lesezeitpunkt: Lese im Oktober Abfüllung: im Oktober
Weißburgunder, Kellerei Kurtatsch 2013
9,50 €*
Ein
Weißburgunder mit Tiefgang aus den südtiroler Höhenlagen: Mineralische Noten und
grüner Apfel im Duft, eine kräftig-herzhafte Struktur am Gaumen sowie Schmelz
und Länge, die sie bei einem Weißburgunder vermutlich nicht erwarten. Dieses
kleines Weingebiet ist - ganz groß!
Weißburgunder, Kellerei Kurtatsch 2016
10,95 €*
Ein Weißburgunder mit Kraft und Substanz: Der Duft erinnert an eine frische Bergwiese mit weißen Blüten und würzigem Streuobst. Der Geschmack wird getragen von intensiver Frucht und einer mineralischen Komponente, die von den oft felsigen Untergründen der Weinberge stammt. Die Rebsorte Weißburgunder steht oft im Schatten des grauen Bruders – nachdem man diesen Wein probiert hat, ist klar: Dafür gibt es absolut keinen Grund!